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아카시아꽃 효소 만들기

글로시아 — Fri, 24 May 2013 00:41:27 +0900

아카시아 효소를 말로만 듣다가 한번 만들어 봤답니다. 길가에 핀 아카시아 향내가 코를 찌르더라구요~ 길에 핀꽃은 오염이 심할꺼 같아서 시골집에 일보러 간김에 따왔네요~ 효소 만드는 법은 아주 간단하고 쉬워요~ 한번 세척후에 물기를 빼준후 흑설탕과 1:1 비율로 재워두시면 되요~ 흰설탕으로 쓰셔도 좋지만 나중에 색은 흑설탕이 이쁘다고 하더라구요~ 매실액기스 만드는 법과 같답니다. 아주 쉽죠잉~ 100일 숙성후 꽃잎과 액기스를 분리하여 냉장고에 놔두고 먹으면 된대요~ 벌써부터 침이 고이네요~ 날짜가 기다려 지기도 하구요~ 유리병이나 항아리를 이용하면 좋겠지만.. 급한 마음에 준비해둔 용기가 없어서 플라스틱 통에 담궈두었네요~ 아카시아꽃은 이뇨작용과 변비에 좋구요 기침이나 기관지염에도 효과가 좋다고 하네요 염증치료에 탁월해서 천연 항생제 기능까지도 갖춰 있다 하드라구요~ 참.. 많이 따신 분들은 튀김으로 해드셔 보세요~~ ~ 꿀물이 톡톡 터지는 그맛이 아주 죽입니더 ^^

목련꽃차

글로시아 — Mon, 01 Apr 2013 09:58:05 +0900

목련이 한참필 시기죠 ^^ 목련꽃은 축농증과 코감기,코막힘,비염,꽃 알레르기에 효능이 좋아요 꽃이피기전 꽃봉오리를 채취하여 깨끗히 씻어 말려서 달여먹으면 효능이 좋아요 분말로 만들어 뜨거운 물에 타서 마시면 효과가 더 좋다 하네요 효소로 달콤하게 만들어 먹기도 해요~ 깨끗히 씻어 물기를 말린디 설탕에 버무려 하루만 지나도 진액이 많이 나와요 하루 간격으로 설탕이 녹을때까지 계속 버무리는 작업을 해주신후 2~3일 정도 지난후 설탕이 완전히 녹으면 보관용 용기에 넣고 뚜껑 덮은후 서늘한 곳에 보관해서 먹으면 꽃향과 함께 차로 마실수 있어요 ^^

만성 기침에 좋은 오과차를 아시나요?? (모과 아님)

글로시아 — Sun, 09 Oct 2011 00:01:42 +0900

오과차는 신체가 허약하여 감기에 자주 걸리고 기침이 잦을 때 달여서 마시면 효과가 좋아요. 호두, 밤, 은행, 대추, 생강 등 다섯 가지의 재료를 활용한 오과차는 만성기침으로 고생하는 사람들에게는 특히 좋답니다. 피로 회복에 좋은 은행과 대추, 그리고 기관지에 좋은 생강이 들어가 유난히 감기에 잘 걸리는 아이들이 마시면 맛과 건강까지 챙길 수 있어요. 오과차 만드는 법 - 호두 10개, 은행 15개, 생률(밤) 7개(껍질째), 대추 10개, 생강 1개 위의 재료에 물 3컵을 붓고 뭉근한 불에 오래 달여 반정도로 줄었을 때, 체로 밭쳐서 3번에 나눠 마시세요. 꿀을 타서 마셔도 좋고, 감기에 걸리지 않았을 땐 생률보다 황률(말린 밤)을 사용하는 것이 더욱 좋아요. 그리고 차를 만들 때 끓이기 힘들고 귀찮은 온수는 정수기의 온수 사용으로 해결할 수 있습니다. 일일이 만들 때마다 물을 올려 끓여줘야 하는 귀찮은 작업을 요즘은 정수기가 대신 해주고 있죠.정수기가 가져다 주는 편리한 생활습관들, 잘 알고 쓰셔서 감기 예방에 도움이 되도록 해요^^

생강차 만들기

글로시아 — Sat, 08 Oct 2011 23:56:44 +0900

[생강차의 효능] ‘생강차’는 평소에 몸이 차고 찬 음식을 먹으면 쉽게 배탈이 나거나 소화가 되지 않는 사람들에게 좋다. 생강은 성질이 따뜻하고 맛이 매워 위장을 열어주고 소화기를 활발하게 하여 노폐물을 없애고 기운을 몸 구석구석까지 신진대사를 촉진시킨다. 이로 인해 체내에서의 에너지 소모를 높이는 작용을 하여 다이어트에 도움이 된다. 이러한 생강의 특징은 다이어트 뿐 아니라 여성의 생리불순이나 냉증에도 효과적이다. 하지만 열이 많은 성질이기 때문에 몸이 뜨거운 사람은 피하도록 하며, 생강을 편으로 썰어 물과 함께 끓여 기호에 따라 꿀을 첨가하여 먹으면 좋다. [생강차 만들기/생강차 만드는법] 생강껍질을 깨끗이 제거해서 물기를 완전히 빼서 준비해주세요. 물기 제거한 생강을 얇게 편으로 썰어주세요. 채썰어도 상관 없어요. 생강과 설탕을 골고루 섞어 소독한 유리병에 잘 담아줍니다. 병에 설탕에 버무린 생강을 넣고 꾹꾹 눌러주고 그 윗에 남은 설탕 20%를 부워주세요. 설탕은 1-2시간이면 다 녹아요. 실온에서 3-4일 정도 숙성하고 냉장보관하셔서 생강차 드시면돼요.

칡차 만들기

ⓒⓒⓒ — Sat, 30 Oct 2010 23:59:04 +0900

칡꽃을 갈화(갈조화)라고 하는데 완전히 개화하지 않은 꽃봉오리를 따서 햇볓에 잘말린다.

그런후 복용할때 물에 한번 씻어서 5~10g정도 넣고 1-2시간 정도 달여 수시로 마신다.

사과 쥬스 만들기

ⓒⓒⓒ — Mon, 05 Oct 2009 23:17:20 +0900

사과즙은 신체를 튼튼하게 하고 정화한다. 칼륨 및 나트륨, 인이 풍부하다,
기름진 음식물의 소화를 도와 대사작용을 하고 신장에 좋으며 장의 활동을 촉진한다.
뛰어난 혈액 정화제로 변비, 가낮ㅇ 기능부전, 발진 안색이 좋지 않은 사람과 빈혈에 좋다.
샐러리는 철분이 많아 조혈에 크게 작용하고 메치오닌은 간의 작용을 도와주며
지방성간이 않되게 하는 필수 아미노산이다.
샐러리 반줄기 정도면 하루에 필요한 비타민 B1의 1/3이상을 섭취하게 된다.
사과, 샐러리, 당근, 요구르트을 넣어 믹서에 넣고 주스를 만든다.

쑥차 만들기

유자차 만들기

감잎차 만들기

율무차 만들기

재료 : 율무
만드는 법
1. 불순물을 없앤 다음 깨끗이 씻어 물기를 빼 둔다.
2. 잘 건조된 율무를 후라이팬에 볶아 용기에 담아 둔다.
3. 매일 12-20g씩 600ml의 물에 붓고 달여 절반 정도로 줄어들면 지꺼기를 제거하고
이를 하루 3회 정도 나누어 마신다.
4. 분말로 죽을 만들면 식사 대용으로도 좋다.
자주 붓는 사람은 율무밥도 효과가 있다.

- 주의사항
율무차는 하루 5잔까지 마셔도 되지만 변비가 있는 사람에게는 좋치 못한다.
대장의 수분까지 흡수해 더 심한 변비를 유발할수도 있다 또한 임신부는 금물이다.