잎은 호생하고 길이 50-60㎝, 나비 6㎝내외로서 끝이 처지며 처음에는 잎과 원줄기가 녹색이지만 적갈색으로 된다.
열매
이삭이 밑으로 처진다.
꽃
큰 원추화서에는 많은 꽃이 밀생하고 가지가 반윤생(半輪生)하며 암꽃은 화병이 없고 길이 5㎜정도로서 넓은 도란상(倒卵狀) 타원형(楕園形)이며
밑부분에 속모(束毛)가 있다. 첫째 포영은 혁질(革質)이고 털이 있다. 내영은 길이 6㎜ 정도의 긴 까락이 있으며 각 마디에 대가 있는 수꽃이
1-2개씩 달린다.
단수수 - Sorghum bicolor 
파종
개화
결실
;)
