겨자무, horeseradish, Armoracia rusticana P.G.Gaertner 상세내용

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잎
근생엽은 엽병이 길며 긴 타원형 또는 난형이고 길이 10-23cm, 폭 6-13cm로서 엽병보다 짧거나 길며 털이 없고 가장자리에 끝이 둥근 치아상의 톱니가 있으며 끝이 둥글고 밑부분이 심장저 또는 절저이며 엽병 윗부분에 날개가 있다. 화경(花莖) 밑부분의 잎은 우상으로 완전히 갈라지며 열편은 선형이고 밑부분의 것은 처음에 엽병이 있으나 점차 없어지며 원줄기를 감싼다. 윗부분의 잎은 긴 타원형 또는 피침형이고 엽병이 없으며 가장자리에 불규칙한 톱니가 있다.

열매
열매는 삭과, 원기둥 모양의 꼬투리, 씨는 갈색을 띤 황색.

꽃
화경은 높이 70cm정도로서 잎이 달린다. 꽃은 5월에 피고 백색이며 화서는 윗부분의 엽액과 끝에 달리고 잎같은 포가 있다.

뿌리
뿌리가 굵고 깊게 곧추 들어간다.

원산지
한국

분포
밭에서 재배한다.

형태
다년초

크기
높이 1~2m

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개요: 유럽 원산의 여러해살이풀로 세계 각지에서 식용으로 재배한다. 줄기는 곧게 서며 길이 50~120cm이다. 뿌리잎은 몇 장이 모여 나며, 잎자루는 길고, 잎몸은 넓은 타원형 또는 난형으로 가장자리에 거친 톱니가 있다. 줄기잎은 잎자루가 짧고 잎몸은 좁은 타원형으로 ...
국내분포: 전국
해외분포: 유럽(원산); 전 세계(재배)
서식지/생육지: 재배
형태: 뿌리는 굵고 곧다. 줄기는 곧게 서며 길이 50~120cm이다. 뿌리잎은 몇 장이 모여 나며, 잎자루는 길이 60cm에 이른다. 잎몸은 넓은 타원형 또는 난형으로 길이 20~50cm, 폭 5~12cm, 가장자리에 거친 톱니가 있다. 줄기잎은 잎자루가 짧고 잎몸은 ...
생태: 여러해살이풀이다. 꽃은 5~6월에 핀다.
해설: 유럽 원산으로 세계 각처에서 기르며 2000년 전부터 재배된 것으로 알려져 있다. 뿌리는 톡 쏘는 맛의 서양고추냉이소스(horseradish sauce) 원료로 사용한다.

자료출처 : (한반도 생물자원 포털)

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햇빛	물	토양(배양토)	토양(PH)	통풍	재배난이도	발아난이도	삽목난이도
양지 반양지 반음지 음지	1일에 한번 3일에 한번 5일에 한번 7일에 한번 2주에 한번	배수성 통기성 유기질 염분 습기 공중분무 상관없음	산성 약산성 중성 약알카리성 알카리성	통풍 원활 보통 상관없음	아주쉬움 쉬움 보통 어려움 아주어려움	아주쉬움 쉬움 보통 어려움 아주어려움	아주쉬움 쉬움 보통 어려움 아주어려움

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