밀, Triticum aestivum L. 상세내용

잎
잎은 길이 13-15㎝, 폭 10-20㎜로서 양면에 털이 없고 뒤로 처진다. 엽초 윗가장자리에는 백색 부속물이 있어 원줄기를 감싼다.

열매
영과는 넓은 타원체이며 갈색이고 영에서 잘 떨어지며 중요한 식용작물의 하나로서 많은 품종이 있다.

꽃
꽃은 5월에 피며 수상화서는 갈라지지 않고 굵으며 길이 6-10cm이다. 小穗(소수)는 대가 없고 화서축 양쪽에 인접하여 달리며 넓은 난형으로서 길이 1cm정도이고 4-5개의 소화로 된다. 포영은 호영과 비슷하지만 작으며 호영은 길이 9mm로서 9맥이 있고 끝에 까락이 있는 것과 없는 것이 있다. 수술은 3개이다.

줄기
2-3대가 같이 나와서 높이 1m정도 자라고 곧게서며 밋밋하고 마디가 길다.

분포
전국 각지에서 경작 재배한다.

형태
일년생 또는 이년생 초본.

크기
높이는 1m정도 자란다.

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