바다포도 - All about Sea grape /Coccoloba uvifera the Ocean side landscapi…

바다포도는 최대 8M까지 자라는 상록수이이지만 보통 2M정도 크기이다. 새순은 황금빛에 가까운 브론즈(동)색이며, 빛을 잘 받은 잎사귀의 잎맥은 붉은색으로 물든다. 잎은 오래되면 노란색에서 빨간색으로 변한다. 나무껍질은 회색빛을 띄고 매끄럽다. 늦은 여름에 포도송이 같은 녹색열매를 맺으며, 다 익으면 진한 자주색을 띈다.  열매는 젤리와 잼으로 조리하거나 포도주로 발효하여 요리에 사용하기도 한다.