클리토리아 - Ayurvedic medicine - Aparajita ( Clitoria ternatea )

열대와 온대지역에서 서식하며 품종에 따라 식품 염료로 사용하거나 동남아시아의 경우 음식재료로 사용됩니다.
가장 많이 알려진 품종은 클리토리아 테네티어(Clitoria ternatea)입니다.
특히나 클리토리아 테네티어종은 식품과 의약품용도로 사용되고 그뿌리는 Ayurveda라는 인도 의약품에 사용됩니다.
꽃은 여성의 성기를 닮았다하여 클리토리스의 이름을 따서 명명되었다.

키 :  6m

꽃은 샴푸나 컨디셔 만들떄, 요리에서 푸른색 색소로 쓰이며 실내 월동시 다년생이다.