사과즙은 신체를 튼튼하게 하고 정화한다. 칼륨 및 나트륨, 인이 풍부하다, 기름진 음식물의 소화를 도와 대사작용을 하고 신장에 좋으며 장의 활동을 촉진한다. 뛰어난 혈액 정화제로 변비, 가낮ㅇ 기능부전, 발진 안색이 좋지 않은 사람과 빈혈에 좋다. 샐러리는 철분이 많아 조혈에 크게 작용하고 메치오닌은 간의 작용을 도와주며 지방성간이 않되게 하는 필수 아미노산이다. 샐러리 반줄기 정도면 하루에 필요한 비타민 B1의 1/3이상을 섭취하게 된다. 사과, 샐러리, 당근, 요구르트을 넣어 믹서에 넣고 주스를 만든다.
식물명
사과나무
학 명
Malus pumila Mill.
영문명
apple tree
과
석류나무과
원산지
동남유럽(그리스, 루마니아, 마케도니아, 불가리아, 세르비아, 슬로베니아, 알바니아, 크
다년초여부
기타
꽃색
번식법
삽목 취목
잎종류
생육최저온도
8도℃
휴면온도
1℃
접목
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
삽목
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
파종
1
2
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4
5
6
7
8
9
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11
12
개화
1
2
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4
5
6
7
8
9
10
11
12
결실
1
2
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4
5
6
7
8
9
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11
12
+상세설명
개요
서남아시아 원산이며 관상용 또는 과수용으로 정원이나 밭에 심어 기르는 낙엽 큰키나무로 높이 5~15m 정도로 자란다, 어린가지는 부드러운 털이 있다. 잎자루는 길이 2~3cm, 털이 있다. 잎은 어긋나며 타원형 또는 난상 타원형으로 길이 7~12cm, 폭 5~7cm이다. 잎끝은 꼬리처럼 길고 뾰족하며 밑은 뾰족하거나 둥글고 가장자리에 얕고 둔한 톱니가 있다. 어린잎은 솜털로 덮여 있으나 점차 없어지며 앞면은 짙은 녹색이며 뒷면은 맥 위에 털이 있다. 턱잎은 길이 3~5mm, 일찍 떨어진다. 꽃은 4~5월에 피는데 짧은가지 끝에 5~7개가 산형으로 달리며 흰색 또는 연분홍색이다. 꽃자루는 길이 2~3cm, 털이 있다. 꽃받침통은 종 모양이며 길이 4~5mm, 솜털이 밀생한다. 꽃받침잎은 난상피침형이고 길이 8~11mm, 뾰족하고 양면에 털이 있으며 뒤로 약간 젖혀진다. 꽃잎은 5장이고 타원형이다. 암술대에 털이 있다. 열매는 이과이며 지름 3~10cm, 양 끝이 들어가며, 8~9월에 붉은빛이 도는 노란색으로 익는다. 우리나라 전역, 유럽, 아시아 등에서 식재한다. 능금나무에 비해 꽃받침의 밑부분에 혹 같은 돌기가 없다. 능금나무, 사과라고도 한다.
다른국명
능금나무
국내분포
전국(재배)
해외분포
유럽, 아시아
서식지/생육지
화단, 밭
형태
낙엽 큰키나무이다. 높이 5~15m, 어린가지는 부드러운 털이 있다. 잎자루는 길이 2~3cm, 털이 있다. 잎은 어긋나며 타원형 또는 난상 타원형으로 길이 7~12cm, 폭 5~7cm이다. 잎 끝은 꼬리처럼 길고 뾰족하며 밑은 뾰족하거나 둥글고 가장자리에 얕고 둔한 톱니가 있다. 어린잎은 솜털로 덮여 있으나 점차 없어지며 앞면은 짙은 녹색이며 뒷면은 맥 위에 털이 있다. 턱잎은 길이 3~5mm, 일찍 떨어진다. 꽃은 짧은 가지 끝에 5~7개가 산형으로 달리며 흰색 또는 연분홍색으로 핀다. 꽃자루는 길이 2~3cm, 털이 있다. 꽃받침통은 종 모양이며 길이 4~5mm, 솜털이 밀생한다. 꽃받침잎은 난상피침형이고 길이 8~11mm, 뾰족하고 양면에 털이 있으며 뒤로 약간 젖혀진다. 꽃잎은 5장이고 타원형이다. 암술대에 털이 있다. 열매는 이과이며 지름 3~10cm, 양 끝이 들어가며 붉은빛이 도는 노란색으로 익는다.
생태
꽃은 4~5월에 피며 열매는 8~9월에 익는다.
해설
서남아시아 원산으로 다양한 재배품종이 있다. 오늘날 세계 각처에서 재배하는 과수원 사과(orchard apple)의 원종이다(Mabberley, 2001). 능금나무(M. asiatica Nakai)에 비해 꽃받침의 밑부분에 혹 같은 돌기가 없다.